打荷是幹什麽的（打荷是做什麽的）

1、打荷是酒樓廚房的一種分工。飲食行業紅案之一,負責將砧板切好配好的原料醃好調味、上粉上漿、用爐子烹製、協助廚師製作造型。

2、簡單的說就是廚房裏麵的全能選手也是一個雜工,幫廚師打雜,什麽都需要會了解,但什麽都不是一把手。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。