1、豬腳要燉1個半小時到2個小時就可以了，不可以長時間燉豬腳，這樣豬腳會被燉爛，並且失去大量的營養物質，吃起來口感也不是很好，所以燉豬腳時一定要控製好時間。

2、一些人認為燉豬腳是燉的越久越好，熟透了營養會更豐富，其實並不是這樣的，最好燉1.5-2個小時就可以了，不然豬腳的營養元素就流失比較多的，並且吃起來口感也不是很好，所以在燉豬腳時一定要控製好時間和火候，這樣才能把豬腳燉好。

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