烏龍茶和鐵觀音有哪些區別（烏龍茶和鐵觀音有什麽區別）

1、含義。烏龍茶和鐵觀音的含義不同，烏龍茶又名青茶，是六大茶類之一，屬於半發酵茶，是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等工序後製出的優異茶種，由於烏龍茶種類較多的原因，其製作工序也略有不同，鐵觀音就是烏龍茶的一種。

2、茶香。烏龍茶和鐵觀音的茶香不同，烏龍茶衝泡後能夠聞到獨特濃鬱的花香芬芳，並且香型還比較豐富，令人無比癡迷。鐵觀音衝泡後擁有天然的蘭花香，滋味醇濃，香氣馥鬱持久。

3、口感。烏龍茶和鐵觀音的口感不同，烏龍茶衝泡後滋味醇厚回甘，茶湯過喉徐徐生津，細細品味似嚼之有物。鐵觀音衝泡後滋味濃厚滑爽，濃飲稍苦澀，而後回味甘甜，越久香味越濃。

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